BIENVENUE
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ENGAGEMENT

Responsabilité sociétale de la clm

1/ Personnel :

Vitalait met à la disposition de ses employés une cantine, un service de transport et offre une couverture d'assurance maladie. En plus Vitalait finance, depuis l'année 2000, un fonds social dédié au personnel financé avec une partie du bénéfice.

2/ Efforts déployés au profit des éleveurs et des centres de collecte de lait :

Depuis le démarrage, la Centrale Laitière de Mahdia a mis en place une politique d'encadrement et de suivi des éleveurs visant à promouvoir la qualité du lait frais et ce par : - Une présence sur le terrain des ingénieurs spécialisés en matière d'élevage et de qualité. - Une politique d'assistance financière des centres de collecte illustrée par des avances accordées pour l'acquisition d'aliments de bétail.

3/ Don et subvention :

Pour assurer un rayonnement de l'entreprise sur son environnement, la Centrale Laitière de Mahdia accorde des dons et subventions qui ont bénéficié essentiellement aux associations sportives, culturelles et éducatives de la région. La CLM accorde aussi beaucoup d'importance à l'action caritative en subventionnant plusieurs associations s'occupant de la petite enfance et des familles nécessiteuses. Vitalait parraine aussi depuis une dizaine d'années l'école primaire de Dkhila (située à quelques centaines de mètres de l'usine). La Centrale Laitière de Mahdia est une entreprise ouverte sur son environnement interne et externe. Elle essaie toujours de contribuer aux enjeux du développement durable par une meilleure prise en compte des facteurs environnementaux et sociaux de ses activités.

CONSEILS NUTRITIONNELS

  Les produits laitiers sont une source de protéines, mais constituent un apport essentiel en calcium chez le sportif. C’est effectivement le principal apport calcique de notre alimentation, l’autre mode d’apport étant certaines eaux de boisson.

  On sait que la vitamine D est capitale pour la santé osseuse. Mais, saviez-vous qu’elle pourrait aussi aider à prévenir des maladies comme le cancer? Les produits laitiers fournissent jusqu’à 16 éléments nutritifs qui peuvent aider le corps à être au meilleur de sa forme. En plus de leur goût rafraîchissant et de leur polyvalence dans plusieurs recettes, le lait, le yogourt et le fromage jouent de nombreux rôles pour contribuer au bon fonctionnement de l’organisme.

  Le lait et le fromage sont des sources de vitamine A, essentielle pour avoir des yeux sains et pour conserver une bonne vision nocturne.

  Les sources de protéines, comme le fromage, le yogourt et le lait peuvent aider à construire et à réparer les os et les muscles. Les protéines peuvent aussi contribuer à bâtir des anticorps, qui combattent les infections.

  Le lait contient du calcium, du phosphore et de la vitamine D, des éléments nutritifs qui participent à former des dents et des os solides.

  Le lait, le yogourt et le fromage pourraient jouer un rôle dans l’atteinte et le maintien d’un poids santé.

  Les vitamines B qui se trouvent dans le lait, comme la pyridoxine, la riboflavine, la niacine et la thiamine, donnent de l’énergie et contribuent à former les tissus corporels.

  Les adultes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de deux portions de produits laitiers par jour, et les personnes âgées de plus de 51 ans devraient en consommer trois. Cependant, la plus récente enquête menée à l’échelle nationale démontre que la plupart des gens ne consomment que 1,3 portion par jour, ce qui n’est pas suffisant compte tenu des recommandations.

Une portion équivaut à:

-250 ml (1 tasse) de lait

-170 g (¾ tasse) de yogourt (environ deux petits contenants)

-50 g (1 ½ oz) de fromage à pâte ferme (environ la taille de deux gommes à effacer)